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梅雨時の食べ方

「梅雨寒」と言う言葉があるように、意外と体を冷やしやすい時期です。

市場には夏野菜が出回っていますが、梅雨が明けるまでは待ちたいものです。

切り干し大根や高野豆腐、麩などの乾物や、豆、ごまなどを使って、温かい料理を作るよう心がけましょう。

おなかのために梅干しや梅酢、血行促進のために生姜もおすすめです。

日程　：　4月10日（土）　11時30分～12時30分（1時間程度）　

費用　：　500円　　　　　　（要：ご予約）

会場　：　自然食品館「春」の２階です。

【日本の伝統和食を考えてみる、食べてみる】と題して

「食」や「生活環境」など、健康に関する勉強会をしてみたいと考えています。　

ご試食をご希望の方には、玄米ごはんとみそ汁をご準備しています。　　　

お話だけでも構いません。

春キッチンスタジオでは料理教室だけでなく、人間の食性（人間の適応食）などの勉強会をしております。今回はその一つです。

自然食品館「春」の店頭、又はお電話で受け付けております、お申込みくださいませ。 時間や内容など、お気軽にお問合せください。　ご意見もいただければ幸いです。

毎年楽しみな味噌づくりです。

こうじもお米も麦も大豆も、全て無農薬の原材料を使います。

せっかく自分で作るのですから、最高の原材料を選びましょうね。

米も麦もくず米は使いません。ちゃんと食べても美味しい米を使います。

米こうじ・麦こうじ・あわせこうじ、お好みの麹で作っていただきます。

マイ乳酸菌を元気にする、素晴らしい健康法です。

合同ガスさん主催の「ひまわりcooking」1月30日（土）の料理教室は

コロナウイルス感染拡大の状況を受けまして、中止となってしまいました。

「玄米パワーで健康生活」と題して　春キッチンスタジオの春口眞智子が指導に入らせていただく料理教室でした。

①美味しい玄米ごはん　②牛乳を使わないホワイトシチュー　③車麩のフライ　等のメニューをご紹介する予定でした。

楽しみにして下さっていた方々、本当に申し訳ございません。私も残念でたまりません。

たくさんのお申込みの中、せっかく当選されたのですから、このご縁を大切にさせて頂きたいと思います。

この度、会場を春キッチンスタジオにして対応させていただきます。

特別な事情ですので、受講料も合同ガスさんと同じ1,500円にて料理教室をさせていただきます。

コロナ感染者の数が収まってからの方がご安心でしょうから、日程調整をさせていただきます。

教室も4名程度にし感染防止対策を十分に行って開催させていただきます

ご連絡をお待ちいたしております。（0836-32-8576）

こんな時だからこそ「　玄米パワーで免疫力UP!　」

今日、1月7日は七草をいただくと良い日です。（人日の節句）

年末年始から、ご馳走続きだったおなかを休める効果もありますね。

寒さに負けずに芽吹く生命力をいただくと良いとでしょう。

「ごぎょう　はこべら　せり　なずな　すずな　すずしろ　ほとけのざ」

この七草が揃わないからってあきらめないでくださいね、家庭で揃う野菜で構いません。

そうです、すずなって蕪（かぶ）とことです、すずしろは大根のこと。

7日の朝がよいとされていますが、お昼でも夕食でもいいのです、

日本の美しい習慣を皆で話しながらいただいてみてください。

家庭にある、野菜で食べ過ぎた体を休めて、元気になりましょう。

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

新年は、本日1月6日から営業いたしております。

ご来店をお待ちいたしております。

合同ガスひまわりcookingにてマクロビオティックの料理教室をさせていただきました。

皆さん玄米のパワーに驚かれていました。

食を大切にされる方が増えるのは本当に嬉しいです。

次回は　2021年1月30日にまた合同ガスさんでさせていただきます。

1500円と言う格安ですから、大人気です。

ご興味のある方はお早めにお申込みされたほうが良さそうです。

お申込みは直接　合同ガスにお電話してください。

寒くなりました。特に朝夕は気温が下がります。

この気温差が体の負担になります。体にやさしい暖房機をお勧めしています。

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実りの秋がやってきました。

日本は瑞穂の国と呼ばれています。

日本人の主食は「米」です。

私たち人間も自然界に生きる動物です。人間の食性にあった、お米を食べましょう。

動物には自然の法則があります。

野生の動物の食性を見てみると、

草食動物は「草食用の歯」を持ち、草を食べる。

肉食動物はとがった歯の「肉食用の歯」を持ち、肉を食べる。　

自然界に生きる動物は自然の摂理に従った食事をしていますので、肥満や食性からくる病気はありません。

人間はどうでしょうか。

人間が持っている歯が教えてくれる食性を無視していませんか。

歯が教えてくれている「人間の食性」は食事の62.5％が「穀物」なのです。

食育の祖　食医　石塚左玄は「人間は穀食動物なり」と『食物養生法』に記しています。

雑食と勘違いしている人間は、何でも食べ、その割合も何も気にしていないのが実態です。

実は、生きている地球上の動物は、

生まれながらにして何を食べるかが既に決定されています。

それが自然の法則なのではないでしょうか。

肉食動物、雑食動物になろうとしている日本人。

今一度考えてみる必要があるのではないでしょうか。

「そうか！食の事考えてみよう」と思われたら、

春キッチンスタジオ、自然食品館「春」まで、お知らせください。

ご一緒に学んでみましょう！

秋は穀物や豆の収穫期です。それらは私たちの体の土台を作ってくれるものです。

穀物の甘みが体を癒し、養ってくれます。

きのこや栗、芋の炊き込みごはんなどで、色々なご飯を楽しみましょう。

空気が乾燥する秋は、肺や大腸に負担がかかりやすくなります。

旬の大根、玉ねぎ白ネギなどに含まれる自然な辛みや、蓮根や自然薯が、肺や大腸の養生に役立ちます。

発酵食品も積極的にいただきましょう。