新着情報

マクロビオティック（正食）を中心にお伝えしております。

無農薬・無化学肥料のお米を使います。

野菜も出来るだけ有機、無農薬の野菜を使います。

乳、乳製品、白砂糖、化学調味料、食品添加物を使った食品など科学的なものは使いません。

古式伝統製法の味噌と醤油、自然塩を基本の調味料としています。

油も、圧搾の一番搾りのごま油やなたね油を使います。

毎日、毎日繰り返し食べるものは特に大切です。

食べたもので体ができているのです。

必ず体調は変わります。良くも悪くも、「食」で体はどんどん変わっていくものです。

とは言え、食べる事をあまり難しく考えず、旬のお野菜を美味しく召し上がっていただけたらいいですね。食べ物に感謝して。食べられることに感謝して。

免疫力　UP！

毎年楽しみな味噌づくりです。

こうじもお米も麦も大豆も、全て無農薬の原材料を使います。

せっかく自分で作るのですから、最高の原材料を選びましょうね。

米も麦もくず米は使いません。ちゃんと食べても美味しい米を使います。

米こうじ・麦こうじ・あわせこうじ、お好みの麹で作っていただきます。

マイ乳酸菌を元気にする、素晴らしい健康法です。

合同ガスさん主催の「ひまわりcooking」1月30日（土）の料理教室は

コロナウイルス感染拡大の状況を受けまして、中止となってしまいました。

「玄米パワーで健康生活」と題して　春キッチンスタジオの春口眞智子が指導に入らせていただく料理教室でした。

①美味しい玄米ごはん　②牛乳を使わないホワイトシチュー　③車麩のフライ　等のメニューをご紹介する予定でした。

楽しみにして下さっていた方々、本当に申し訳ございません。私も残念でたまりません。

たくさんのお申込みの中、せっかく当選されたのですから、このご縁を大切にさせて頂きたいと思います。

この度、会場を春キッチンスタジオにして対応させていただきます。

特別な事情ですので、受講料も合同ガスさんと同じ1,500円にて料理教室をさせていただきます。

コロナ感染者の数が収まってからの方がご安心でしょうから、日程調整をさせていただきます。

教室も4名程度にし感染防止対策を十分に行って開催させていただきます

ご連絡をお待ちいたしております。（0836-32-8576）

こんな時だからこそ「　玄米パワーで免疫力UP!　」

今では色々なマスクが売られるようになりました。なかなか納得のマスクはみつかりませんね。

自然食品館「春」のお勧めするマスクは「オーガニックコットンマスク」です。

マスクをしている時間が長く、お肌があれるという声をよくお聞きします。

オーガニックコットン100％！ふんわりとやさしい肌触りです。

生地の製造法には接着剤を一切使用せず水の圧力だけで繊維を織る「スパンレース法」を使用しています。

顔面には段差がなく、擦れても痛くなりにくいのです。

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肌へのやさしさにとことんこだわりました！

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どうぞご来店の上、ご確認ご納得の上ご購入くださいませ。

合同ガスひまわりcookingにてマクロビオティックの料理教室をさせていただきました。

皆さん玄米のパワーに驚かれていました。

食を大切にされる方が増えるのは本当に嬉しいです。

次回は　2021年1月30日にまた合同ガスさんでさせていただきます。

1500円と言う格安ですから、大人気です。

ご興味のある方はお早めにお申込みされたほうが良さそうです。

お申込みは直接　合同ガスにお電話してください。

初級9月クラスが始まりました。

初めての学びは驚きと喜びがいっぱいです！受講生の皆さまは毎回、活き活きと学んでくださっています。

「食べたもので体はできている」ということを学び実感され、毎回感動です。

砂糖も使わないのに甘さが食材から出てきて、美味しい料理が出来上がります。

どうぞ、ご興味のある方はお知らせください。

初級クラスは何月からでも学んで頂けるようクラスを調整させていただきますのでご連絡ください、ご一緒に学びませんか！

お待ちしております。

実りの秋がやってきました。

日本は瑞穂の国と呼ばれています。

日本人の主食は「米」です。

私たち人間も自然界に生きる動物です。人間の食性にあった、お米を食べましょう。

動物には自然の法則があります。

野生の動物の食性を見てみると、

草食動物は「草食用の歯」を持ち、草を食べる。

肉食動物はとがった歯の「肉食用の歯」を持ち、肉を食べる。　

自然界に生きる動物は自然の摂理に従った食事をしていますので、肥満や食性からくる病気はありません。

人間はどうでしょうか。

人間が持っている歯が教えてくれる食性を無視していませんか。

歯が教えてくれている「人間の食性」は食事の62.5％が「穀物」なのです。

食育の祖　食医　石塚左玄は「人間は穀食動物なり」と『食物養生法』に記しています。

雑食と勘違いしている人間は、何でも食べ、その割合も何も気にしていないのが実態です。

実は、生きている地球上の動物は、

生まれながらにして何を食べるかが既に決定されています。

それが自然の法則なのではないでしょうか。

肉食動物、雑食動物になろうとしている日本人。

今一度考えてみる必要があるのではないでしょうか。

「そうか！食の事考えてみよう」と思われたら、

春キッチンスタジオ、自然食品館「春」まで、お知らせください。

ご一緒に学んでみましょう！

9月9日(水）学びが始まります。

今こそ「基本の和食」で免疫力をアップ！

昔ながらの和食は栄養バランスにすぐれ、発酵食品も自然と摂れ、腸内環境をよくして病気にかかりにくい身体にすることができます。

肌の調子が良くなったり、冷えが解消したり、朝から元気に活動できるようになったりと良いことづくし。

料理実習だけではありません。調理の基本はもちろんの事、食材についての講義もあります。

始めてみませんか！ご連絡をお待ちしております。

　

マクロビオティックの初歩的な知識や沿革から解き起こし、主に健康維持や病気の改善に向け、マクロビオティックの考え方や医学的理論をどう実践していけばいいのかといった知識やアドバイスが込められています。

「正食医学の理論と実際」という副題に、そうした狙いが込められています。

　

北海道の知人から

美味しいとうもろこしが届きました。

山口では「とうもろこし」というのが普通です・・・

北海道の人は　「とうきび」って呼びます。

ともろこしの美味しい食べ方。

手元に届いたら、なるべく早く茹でることが大切。（又は蒸す）

大きな鍋にお湯を沸かし、塩を入れて茹でますが、塩分を感じる程度の塩加減がいいです。

皮を全部取らずに、薄い皮を1～2枚残して茹でます。

そうすると、粒にシワもよりませんし、美味しいです。

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